Le poulet sauce yaourt

Quand les beaux jours arrivent on a envie de manger frais et léger, donc pour vous j’ai mis ma vie en très grand danger et j’ai cuisiné cette recette de poulet avec une sauce au yaourt accompagné de riz.

Mais vous pouvez préparer cette sauce pour d’autres accompagnements, crudités,

Il vous faut du yaourt ou du fromage blanc, du miel, de la menthe, du jus de citron, et des noix de cajou ou des amandes effilées.

Question quantité je cuisine plutôt à la louche et à l’œil donc je vous dirais que pour un pot de fromage blanc vous pouvez utiliser une généreuse cuillère à café de miel et de jus de citron, l’équivalent d’une cuillère à soupe de menthe émiettée, et une poignée de noix.

Vous mélangez le tout et vous servez froid sur le poulet grillé à la poêle et le riz chaud.

Et voilà !! c’est rapide, frais et ça change un peu …

Bon appétit

Elise

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Vivement l’été !!

Aujourd’hui en plissant les yeux sous ce soleil éblouissant j’ai eu une brusque envie de m’allonger sur un transat au bord d’une piscine avec un cocktail à la main, mais comme dans l’immédiat c’était pas faisable j’ai testé des petites idées que j’ai pioché sur le net. Alors voilà trois recettes d’eaux aromatisées que vous pouvez décliner, améliorer et déguster à l’infini.

Première idée : eau (pétillante, plate, limonade, …) + orange + menthe + citron

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Deuxième idée : eau (pétillante, plate, limonade, …) + concombre + menthe + citron

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Troisième idée : eau (pétillante, plate, limonade, …) + fraise + kiwi + basilic

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Bonne dégustation à vous et vivement l’été !!

Elise