Vu, lu et entendu #1

Hello, aujourd’hui j’avais envie de jouer au critique ….

En vrac et dans le désordre ….. ces 2 dernières semaines ….

J’ai découvert Faada Freddy, une petite merveille !! Artiste Sénégalais à la croisée des chemins entre plusieurs inspirations musicales allant du rap, à la soul en passant par le gospel ou le jazz… son album « Gospel Journey », réalisé entièrement sans instrument, sort le 16 mars. Je vous laisse voir par vous même …..

 

 

Question film, vu que j’étais cloué sous ma couette pour cause de grippe, j’ai pu voir le dernier Transformers, La planète de singes l’affrontement, The colony, et les deux Percy Jackson.

Dans l’ordre mouais, mouais, carrément non et ouiii !!

Les autobots et les singes, à force de tirer sur la corde elle se fragilise grandement. C’est passé parce que je suis assez ouverte d’esprit et que j’adore les films d’action et de science fiction mais pas quand on veut passer une bonne soirée cinéma. Et puis faut dire que refaire La planète des singes et du coup réinventer l’histoire j’étais pas trop fan. Le premier passait car bien foutu, pas trop tiré par les cheveux et puis James Franco est pas mal. Mais là c’est vraiment bof.

Quant au Transformers plus ils ajoutent de numéros moins c’est bien. Et Mark Wahlberg n’ajoute pas grand chose … Si je devez vous donner un conseil regardez le premier et puis c’est tout !!!

Je parlerais même pas de The Colony, une vraie bouse d’anticipation qui mêle zombies cannibales, glaciation, grippe tueuse et gueguerre de pouvoir …. à oublier.

Par contre je vous parle avec grand plaisir des 2 films de Percy Jackson, le voleur de foudre et la mer des monstres. Je sais ce sont des films pour ados tirés de la série de 5 romans de Rick Riordan. Centrés sur la mythologie grecque ils parlent de quêtes, de légendes, de monstres, de demi-dieux, de héros …..

C’est divertissant, pédagogique car ça permet d’ouvrir sur la mythologie grecque et puis c’est bien fichu. Et cerise sur le cupcake ça ne déborde pas de morale à 2 centimes comme on peut le voir dans certains films du genre ( vous voyez de quoi je parle … non ? et si je vous parle de vampires-lucioles vous captez ? on est sur la même longueur d’ondes !! ).

Un jour je vous parlerai de ce genre cinématographique qui peut être super sympa pour se divertir !!

Coté séries j’ai terminé la première saison de Penny Dreadful qui finit comme elle a commencée, avec des frissons et de l’hémoglobine. Pour ceux qui ne connaissent c’est une série américaine de 8 épisodes diffusés sur Showtime. Mélange des genres (fantastique, horrifique, drame, thriller, …), elle fait se rencontrer les personnages de la littérature britannique.

Si je vous dit, Whilhelmina Harker, docteur Frankestein, Dorian Grey (vraiment très troublant ce personnage), un soupçon d’Allan Quattermain, un peu de loup garou, ….. vous en frissonnez d’avance !!

Allez j’arrête de vous raconter et je vous laisse vous y plonger, de préférence le soir et dans la pénombre, avec la tempête qui frappe à vos carreaux ….

J’ai testé aussi Constantine, mouais à voir et Almost Human, qui passe quand il n’y a rien d’autre au programme.

Allez je résiste pas ….

passez de bonnes soirées ….

Elise

Le croque madame en cocotte façon Sandy

Aujourd’hui je partage avec vous une recette que j’ai trouvé sur le compte Instagram de @sandy_jonquille.

Une idée délicieuse, rapide et pratique pour les gourmandes que nous sommes ….

Pour ça vous devez disposer une tranche de pain de mie au fond de la cocotte.

Vous ajoutez une tranche de fromage à raclette, du jambon blanc en lamelle ou des lardons.

Vous cassez un œuf dessus puis vous faites cuire 20 minutes à 180°.

Et …. Tadaaaam !!!

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je vois déjà vos pupille saliver et vos neurones pétiller …. tiens et si je faisais ça pour ce soir !!

bon appétit et régalez vous !!

Elise ( et Sandy )

 

Les sablés de Noël

A la demande générale je vous donne une recette des sablés de Noël.

Je vous avoue tout de suite que je l’ai trouvé sur le blog de Chapeau Péruvien ( https://chapeauperuvien.wordpress.com/2014/12/15/super-happy-youpi-time-2-noel-gourmand/ ) et que je l’ai immédiatement adoptée et testée. J’ai sauté sur l’occasion pour cause de fête de Noël à la crèche de mon fils qui pour compliquer les choses est allergique aux œufs.

En SuperMaman que je suis j’avais prévu d’amener un quatre quart à cette petite fiesta, vous comprenez donc mon engouement immédiat pour cette recette.

Allez j’arrête de vous faire languir.

Pour une dizaine de gâteaux il vous faut :

– 100 g de beurre fondu

– 50 g de miel

– 200 g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– du gingembre

– de la cannelle

Vous mélangez et pétrissez le tout pour former une boule de pâte homogène et lisse.

Vous laissez refroidir cette boule de pâte 1h au frigo puis 15 minutes dehors pour se réchauffer.

Vous enfournez le tout 10 minutes à 180° soit pour mon vieux four du feu moyen-doux.

Pour le glaçage vous avez plusieurs options, du sucre glace avec un blanc d’œuf ou avec un peu d’eau tiédie et du lait. Vous pouvez rajouter du colorant alimentaire pour faire les décors de vos rêves.

Vous étalez la pâte en couche assez épaisse et vous les laissez dorer juste ce qu’il faut pour qu’ils prennent une jolie couleur miel.

Pour le miel, le gingembre et la cannelle, c’est à vous de choisir les doses voulues. Pour les petits à la crèche j’en ai fait sans gingembre mais avec le double de miel par exemple.

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Évidemment j’ai loupé le glaçage, c’est la première fois que j’utilisais une poche à douille et bien sur elle s’est ouverte ….. un grand moment de solitude ….. mais ça a donné un petit côté enfantin qui collait bien avec la fête !!!

Je vous souhaite de vous régaler et d’épater la galerie.

A bientôt

Elise

 

 

 

Parce que les pieds aussi ont droit à leur Noël vol.1

Ravie d’être de retour parmi vous après 2 mois de blog en maintenance, on dit tous un très grand merci à Captain Colin qui a tout réparé !!!

Pour fêter ça j’ai décidé de vous parler de notre Noël et de tous les préparatifs auquel je m’adonne avec jubilation depuis quelques semaines. Il faut vous dire que nous n’avons jamais fêter Noël dans notre chez-nous et que notre pioupiou a 18 mois maintenant et qu’il commence à bien apprécier tout ça. Sans oublier que j’adoooooooore Noël !!!

Pour commencer je me suis éclaté à préparer un tableau en perles hama, ma nouvelle marotte !! Je les ai tous installé au dessus de notre table et le petit les adore. Sachant qu’on peut aussi les mettre sur le sapin ou en aimant pour le frigo, en porte clefs, collés sur les paquets cadeaux, etc …….

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Allez je vous laisse, ce sera tout pour le moment, mais ne vous inquiétez pas j’en ai encore plein ma hotte !!! hohoho !!

Un bon dimanche à vous

Elise

Velouté de courgette à la vache qui rit

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Une petite recette toute douce, facile et carrément huuuuummmmm …..

Par personne il vous faut 2 courgettes et une portion de vache qui rit.

Pour commencer vous faites revenir les courgettes épluchées et coupées en rondelles dans un gros filet d’huile d’olive assaisonné de sel, poivre et muscade. Utilisez de préférence une grande poêle avec des bords assez hauts.

Quand vos courgettes ont pris un petit coup de soleil vous remplissez votre poêle avec des l’eau de façon à recouvrir toutes les rondelles. Laissez cuire à feux moyen durant une petite demi heure, il faut que vos courgettes soient fondantes mais qu’elles ne se délitent pas.

Vous les passez au blender mais sans l’eau de cuisson, surtout ne pas oublier les portions de vache qui rit.

Et voila c’est prêt !!

Bon appétit et régalez vous.

Elise

Bien organisée pour la rentrée

Bonjour à tous.

En cette veille de rentrée je me suis demandé comment pourrions nous être un peu mieux organisés, car je sais pas chez vous mais chez nous, gérer un planning est une affaire compliquée.

Donc petite farfouille sur mon application préférée pour bricoler et hop !! Un calendrier réutilisable et customisable à l’envie.

Comme d’habitude à petit prix et beaucoup de récup.

Pour cela vous aurez besoin d’un grand cadre 50×70 cm (acheté 4 euros chez le suédois), de post-it (ceux qui trainaient dans mes tiroirs), d’une calculatrice, d’une grande règle, d’un crayon à papier et d’une gomme.

Étape 1 : on prend les mesures de l’intérieur du cadre pour calculer votre espace disponible ainsi que la taille de vos post-it. Ensuite on sort sa petite calculatrice et on calcule la trame de votre calendrier. Chaque jour est représenté par un post-it, une couleur par jour de la semaine (vert le lundi, orange le mardi, jaune le mercredi, bleu le jeudi, …), une semaine par ligne.

Étape 2 : on trace le quadrillage sur votre feuille, surtout faites ça discrètement car vous aurez à le gommer.

Étape 3 : on place les post-it et on gomme les traces de crayon à papier.

Étape 4 : on remonte le cadre, on peut alors noter le nom de mois et les jours sur votre cadre avec un marqueur effaçable.

Et voilà, y’a plus qu’à le remplir. Et chaque mois on efface et on recommence.

Bon courage à vous et bonne rentrée.

Elise

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Le carrot cake

– 75 g de beurre (à température ambiante)
– 250 g de sucre en poudre
– 3 oeufs
– 300 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
– 150 ml de yaourt brassé
– 350 g de carottes finement râpées
– 100 g de noix ou amandes hachées

Pour le glaçage
– 25 g de beurre
– 75 g de sucre glace
– 1 cuillère à café de vanille liquide
– 150 g de Mascarpone

Préchauffer le four à 190°C / Th 5.

Dans un saladier, écraser le beurre avec une fourchette et ajouter le sucre. Bien malaxer jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporer les oeufs un à un. Tamiser ensemble la farine, le sel, la levure et la cannelle, et ajouter progressivement au mélange précédent, en alternant avec le yaourt. Incorporer les carottes et les noix. Beurrer et fariner un moule à manqué de 20 cm de diamètre. Y verser la pâte.

Faire cuire au four pendant 1 heure (vérifier la cuisson en enfonçant un couteau dans le gâteau : si la pointe ressort avec un peu de pâte collée dessus, laisser cuire plus longtemps).

Préparer le glaçage en mélangeant (à la main ou au batteur) le beurre, le sucre, le parfum et le fromage jusqu’à l’obtention d’une crème homogène. Garder au réfrigérateur jusqu’à l’utilisation.

Sortir le gâteau du four. Laisser refroidir 30 minutes, puis démouler délicatement.

Laisser refroidir complètement. A l’aide d’une spatule, étaler le glaçage sur le gâteau. Vous pouvez aussi disposer quelques cerneaux de noix de pécan sur le glaçage pour la décoration.

Mettre au frigo. Servir froid.

Bon appétit

Marine

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La table ardoise

Salut les petits loups !!

Aujourd’hui on fait plaisir aux plus petits et on retourne un peu en enfance ….. pour ça il vous faut une table basse, du papier de verre, un rouleau à peinture, un pot de peinture ardoise (moi j’ai pris un pot noir extra mat de la marque Julien), du scotch protecteur, des craies et une éponge humide.

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Dans un premier temps on nettoie et on sèche bien la table pour pouvoir ensuite la poncer avec le papier de verre. Puis on applique le scotch sur les parties que l’on veut protéger, moi j’ai choisi de faire un cadre sur le plateau plutôt que le remplir entièrement.

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Ensuite vous appliquez deux couches de peinture en laissant plusieurs heures de séchage entre les deux.

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Vous laissez reposer toute une nuit histoire que le séchage soit complet puis vous pouvez enlever les scotchs.

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Et voilà !!! maintenant c’est à vous de jouer.

Amusez vous bien et une bonne journée

Elise

 

Les oeufs panés

Pour agrémenter un peu différemment vos petites salades, je vous propose de paner des œufs mollets.

Pour ça, rien de plus simple, dans de l’eau bouillante, faire cuire la quantité d’œufs que vous voulez pendant 6minutes, pour arrêter la cuisson, les plonger dans un bol d’eau rempli de glaçons (petite astuce pour pouvoir retirer les coquilles plus facilement, mettez un peu de vinaigre dans l’eau de cuisson des œufs, ça ramollit les coquilles !).
Une fois que vous avez épluché les œufs, les rouler dans de la farine, puis dans un œuf battu, et pour finir, dans de la chapelure assaisonnée selon votre goût, j’ai mis ici du cumin avec un peu de sel, mais vous pouvez aussi bien y mettre du paprika, du poivre ou du basilic.
Faites ensuite revenir les œufs panés dans une poêle beurrée pendant quelques minutes. Et c’est prêt !

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Bon appétit

Marine