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Le fondant au chocolat

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Ingrédients :
200g de chocolat noir (ou 150g de chocolat noir et 50g de chocolat au lait)
200g de beurre demi sel
250g de sucre
5 œufs
1 cuillère à soupe de farine

 

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Faire chauffer le four à 190•C
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain Marie ou au microondes. Remuer à l’aide d’un fouet puis y ajouter le sucre.
Laisser refroidir avant d’y ajouter les œufs un par un, puis la farine.
Verser le mélange dans un moule à tarte préalablement beurre et fariné, et faire cuire 22 à 23minutes.

Le gâteau se déguste aussi bien nature, qu’avec de la crème anglaise, accompagné de fraises, de framboises, ou de chantilly.

Bon appétit, … vous avez juste le temps de le lancer pour goûter !!

 

Marine

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