Le fondant au chocolat

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Ingrédients :
200g de chocolat noir (ou 150g de chocolat noir et 50g de chocolat au lait)
200g de beurre demi sel
250g de sucre
5 œufs
1 cuillère à soupe de farine

 

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Faire chauffer le four à 190•C
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain Marie ou au microondes. Remuer à l’aide d’un fouet puis y ajouter le sucre.
Laisser refroidir avant d’y ajouter les œufs un par un, puis la farine.
Verser le mélange dans un moule à tarte préalablement beurre et fariné, et faire cuire 22 à 23minutes.

Le gâteau se déguste aussi bien nature, qu’avec de la crème anglaise, accompagné de fraises, de framboises, ou de chantilly.

Bon appétit, … vous avez juste le temps de le lancer pour goûter !!

 

Marine

Le fruitoffee version Marine

Pour faire un bon fruitoffee il vous faut :DSC_0474

1 boite de lait concentré sucré de 400g

180g de biscuits Mcvities

100g de beurre fondu

des fruits, ici des framboises

de la chantilly maison (300ml de crème fouettée, 1 cuillère à soupe de sucre glace, 1 gousse de vanille, 2 gouttes d’extrait de vanille) ou en bombe

 

Étape 1 : le toffee, pour cela il vous faut mettre la boite de lait concentré dans une casserole d’eau en ébullition pendant 2 h, en ayant pris soin de la recouvrir d’eau

Étape 2 : la base, mixez les gâteaux préalablement émiettés et le beurre fondu, étalez la pâte obtenue dans un moule et réservez au frigo

Étape 3 : la chantilly, fouettez la crème, le sucre glace et la vanille jusqu’à ce que le mélange épaississe, ou sortez la bombe du frigo !

Étape 4 : une fois les 2h de cuisson du toffee terminées sortez la boite de la casserole, laissez la refroidir, et ouvrez la avec un maximum de précautions (couvrez la d’un torchon et munissez vous de maniques) le toffee étant sous pression vous risqueriez d’en mettre partout et surtout de vous bruler.

Étape 5 : mélangez le toffee jusqu’à obtention une pâte homogène et étalez le sur la base de gâteau

Étape 6 : étalez les fruits après les avoir lavés, égouttés et coupés en dés

Étape 7 : recouvrez le tout de chantilly et servez !!

version portion individuelle ou soirée entre copines

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Marine

Igloo igloo igloo #1

Avec les beaux jours (enfin surtout pour les faire venir !! ) il me vient comme une envie de frais et de fruité alors j’ai cherché pour vous des recettes de jus et de smoothies à déguster tout l’été !!

Les quantités sont données pour l’équivalent de 1/2 carafe soit pour au moins 2 personnes, à vous aussi d’adapter votre technique à la texture désirée. On utilise son blender mais pour ceux qui n’aime pas boire épais ou avec des morceaux on peut passer le tout au chinois ou rajouter de l’eau, du lait, de l’eau pétillante, des glaçons, …. À boire dans la journée car se conserve mal même au frigo.

le Gertrude : 2 oranges + 8 fraises + 1 pomme + 2 kiwis

le Cunégonde : 1/2 ananas + 1/4 mangue + 3 oranges

le Marie-Amélie : 1 banane + 6 fraises + lait + glaçons

le Pétula : 12 fraises + 2 kiwis + lait + glaçons

le Géraldine : 1/2 ananas + 2 pommes

Restez cool et buvez frais !!

Elise

Pour une fille faite maison #2

Pour notre deuxième étape dans le monde merveilleux du homemade, je vous propose de nous occuper de nos cheveux maltraités et souvent mal aimés. Voici donc une recette pour LE « masque pour cheveux de princesse » (dixit ma cobaye de frangine !!)

Comme d’habitude on commence par faire un tour par la cuisine.

Il vous faut 2 jaunes d’œufs, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 3 cuillères à soupe de miel, 1 grosse cuillère à soupe de beurre de karité pur.

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Vous mélangez le tout au fouet ou à la fourchette comme une mayonnaise, je vous conseille de faire légèrement chauffer le beurre de karité pour qu’il se mélange bien, et vous faites passer le tout au chinois pour obtenir une texture vraiment très proche de la mayo ou de la crème anglaise !!

On applique généreusement d’abord sur les pointes puis on répartit sur tout le reste de la chevelure pour finir par masser le cuir chevelu.

Il faut ensuite le laisser poser de 1h à 1 nuit suivant l’effet souhaité et l’état de vos cheveux. Pour notre test 1h a été déjà bien suffisant. Vous pouvez rincer et vous laver les cheveux comme d’habitude. On nous a conseillé de le faire 1 fois par semaine ou toutes les 2 semaines, comme vous voulez, le tout c’est de le faire régulièrement. Et franchement ça marche du tonnerre !!! nos cheveux étaient doux et brillants, ça fait du bien de les voir comme ça !!

Et surtout ce n’est pas réservé qu’aux filles, messieurs ça va vous faire du bien aussi !!

Elise

Pour une fille faite maison #1

Aujourd’hui on va glisser un peu sur la tendance du fait maison avec ces gommages pour le corps tout droits sortis de ma cuisine !!

En fait je satisfais à ma curiosité concernant tous ces produits de beauté qualifiés de « home-made » que l’on peut trouver sur le net. C’est donc le premier billet d’une petite série juste pour vous mesdames ( et messieurs aussi, mon homme a d’ailleurs joué les cobayes avec grand plaisir !!)

La formule de base est la même pour toutes les versions : un ingrédient gommant (sucre, sel, café moulu, noix de coco, …), un produit huileux (olive, coco, amande douce, …), et on peut rajouter un élément pour l’odeur (citron, huiles essentielles, pétales, …) ou le concombre qui ici rajoute de l’hydratation.

Version 1 : un 1/2 concombre auquel on enlève les pépins + 2 cuillères à soupe de menthe fraiche écrasée + 2 tasses de sucre cristal + 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

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Version 2 : 1 citron + 3 cuillères à soupe d’huile + 2 tasses de sucre cristal

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Pour les 2 versions on râpe le citron et le concombre ( plus ou moins finement selon qui va l’utiliser car apparemment les gros morceaux se collent dans les poils masculins ), on mélange le tout et on le verse dans un pot refermable. Je préconise quand même d’adapter les quantités à votre utilisation car ces préparations ne se gardent pas éternellement.

Voila vous avez tout, il ne vous reste que plus qu’à vous lancer et à faire parler votre créativité !!

en un mot faites vous plaisir !!

Elise

Vivement l’été !!

Aujourd’hui en plissant les yeux sous ce soleil éblouissant j’ai eu une brusque envie de m’allonger sur un transat au bord d’une piscine avec un cocktail à la main, mais comme dans l’immédiat c’était pas faisable j’ai testé des petites idées que j’ai pioché sur le net. Alors voilà trois recettes d’eaux aromatisées que vous pouvez décliner, améliorer et déguster à l’infini.

Première idée : eau (pétillante, plate, limonade, …) + orange + menthe + citron

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Deuxième idée : eau (pétillante, plate, limonade, …) + concombre + menthe + citron

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Troisième idée : eau (pétillante, plate, limonade, …) + fraise + kiwi + basilic

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Bonne dégustation à vous et vivement l’été !!

Elise