Les sablés de Noël

A la demande générale je vous donne une recette des sablés de Noël.

Je vous avoue tout de suite que je l’ai trouvé sur le blog de Chapeau Péruvien ( https://chapeauperuvien.wordpress.com/2014/12/15/super-happy-youpi-time-2-noel-gourmand/ ) et que je l’ai immédiatement adoptée et testée. J’ai sauté sur l’occasion pour cause de fête de Noël à la crèche de mon fils qui pour compliquer les choses est allergique aux œufs.

En SuperMaman que je suis j’avais prévu d’amener un quatre quart à cette petite fiesta, vous comprenez donc mon engouement immédiat pour cette recette.

Allez j’arrête de vous faire languir.

Pour une dizaine de gâteaux il vous faut :

– 100 g de beurre fondu

– 50 g de miel

– 200 g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– du gingembre

– de la cannelle

Vous mélangez et pétrissez le tout pour former une boule de pâte homogène et lisse.

Vous laissez refroidir cette boule de pâte 1h au frigo puis 15 minutes dehors pour se réchauffer.

Vous enfournez le tout 10 minutes à 180° soit pour mon vieux four du feu moyen-doux.

Pour le glaçage vous avez plusieurs options, du sucre glace avec un blanc d’œuf ou avec un peu d’eau tiédie et du lait. Vous pouvez rajouter du colorant alimentaire pour faire les décors de vos rêves.

Vous étalez la pâte en couche assez épaisse et vous les laissez dorer juste ce qu’il faut pour qu’ils prennent une jolie couleur miel.

Pour le miel, le gingembre et la cannelle, c’est à vous de choisir les doses voulues. Pour les petits à la crèche j’en ai fait sans gingembre mais avec le double de miel par exemple.

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Évidemment j’ai loupé le glaçage, c’est la première fois que j’utilisais une poche à douille et bien sur elle s’est ouverte ….. un grand moment de solitude ….. mais ça a donné un petit côté enfantin qui collait bien avec la fête !!!

Je vous souhaite de vous régaler et d’épater la galerie.

A bientôt

Elise

 

 

 

Parce que les pieds aussi ont droit à leur Noël vol.1

Ravie d’être de retour parmi vous après 2 mois de blog en maintenance, on dit tous un très grand merci à Captain Colin qui a tout réparé !!!

Pour fêter ça j’ai décidé de vous parler de notre Noël et de tous les préparatifs auquel je m’adonne avec jubilation depuis quelques semaines. Il faut vous dire que nous n’avons jamais fêter Noël dans notre chez-nous et que notre pioupiou a 18 mois maintenant et qu’il commence à bien apprécier tout ça. Sans oublier que j’adoooooooore Noël !!!

Pour commencer je me suis éclaté à préparer un tableau en perles hama, ma nouvelle marotte !! Je les ai tous installé au dessus de notre table et le petit les adore. Sachant qu’on peut aussi les mettre sur le sapin ou en aimant pour le frigo, en porte clefs, collés sur les paquets cadeaux, etc …….

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Allez je vous laisse, ce sera tout pour le moment, mais ne vous inquiétez pas j’en ai encore plein ma hotte !!! hohoho !!

Un bon dimanche à vous

Elise